Österrikisk sallad är ett ömtåligt kulinariskt mirakel

För ett festligt bord vill du alltid laga matnågot ovanligt gott och originellt. Valet av sallader och snacks är mycket rik. Bland den här sorten är en blygsam plats, inte enligt smak, upptagen av en österrikisk sallad. Det bör noteras att det finns många matlagningsmöjligheter för denna maträtt. Vissa av dem har betydande skillnader från det traditionella receptet. Tänk på några av dem och kanske blir de dina favoriträtter.

Traditionellt Recept

Att förbereda en österrikisk sallad är väldigt lätt och snabbt. För matlagning behöver du 6 kokta ägg, en burk konserverad fisk, 100 gram hård ost, ett löklök, 100 gram smör (fryst) och majonnäs för tankning. Vi rengör ägget och separerar proteinerna från äggulorna. Sedan tre av dem i olika skålar. Öppna hällmat och dränera överskottsvätskan. Vi lägger fisken i en separat tallrik och tar bort de stora benen. Sedan ät det med en gaffel för att göra en gruel. Lök rengörs och skärs så lite som möjligt.

Ost tre med en rivare av vilken storlek som helst. Men den uppblåsta österrikiska salladen blir mer ömtålig om alla ingredienser skärs eller gnids så liten som möjligt. Vi börjar att bilda en maträtt. Sätt det första lagret av riven protein. Vi täcker med majonnäs. Sedan kommer riven ost. Återigen, glöm inte om majonnäs. Sedan lägger du ut sardiner, lök och majonnäs igen. Det femte skiktet kommer att vara riven smör (mycket är inte nödvändigt). Avslutar denna komposition med en riven yolk och ett lag majonnäs. Det är bättre om den österrikiska salladen är i kylskåp i 2 timmar före servering. Receptet är mycket enkelt, och maträtten blir ömt.

Sallad med äpplen och nötter

Tillägg av maträtten med nya ingredienser, du kanfå ovanliga smaker. Österrikisk sallad med saury, äpplen och nötter är ett nytt utseende på det traditionella receptet. Ta en burk konserverad fisk, tre äpplen, 150 gram hård ost, tre medellökar, sju kokta ägg och ett halvt glas nötter. Lök måste skäras och marineras i en svag lösning av ättika.

Vi rengör ägget och separerar proteinerna från äggulorna. Sedan tre på en rivare. Skär äpplen med små strån eller slipa dem på något sätt. Separera fisken från benen och mosa med en gaffel. Lägg nu det första lagret i salladsskålen - ekorrar. Då kommer fisken. Vi tar löken från marinaden och kläm den lätt. Glöm inte att täcka lagret med majonnäs. Nästa kommer riven ost, äpplen och äggula. Från toppen täcker vi salaten med ett lag majonnäs och dekorerar med nötter och bär av Kalina. Nötter kan hackas eller användas halvor.

Sallad med granatäpple

Traditionell sallad är gjord med konserverad fisk. Men ibland finns avvikelser från dessa regler. Men från denna maträtt blir det inte mindre gott. Låt oss förbereda en österrikisk sallad med granatäpple. För att göra detta behöver du 3 kycklingägg, lökhuvud, en morot, 200 gram kål, 50 gram granatäpple och 70 gram majonnäs. Alla ingredienser av de tre med en rivare, skär med en kniv mycket fint eller krossat på något annat sätt. Lägg sedan ut produkterna i lager. Den första går riven ägg, lök och majonnäs. Sätt sedan kokta morötter, kål och majonnäs. Topp med granatäpplefrön.

Sallad med potatis

Detta är ett annat ovanligt recept, annorlundaoriginalitet. A behövs för matlagning 500 gram potatissallad, rödlök, medelstora, halv kopp köttbuljong, kvart kopp senap, vinäger-tredje bägare vin, fjärdedel kopp olivolja, en knippe färsk persilja och kryddor (salt och peppar).

Potatis kokas i en uniform, rengöras och skärssmå bitar. Sprid den i en skål och häll buljongen (hett). Blanda och tillsätt lök, vinäger och senap. Kryddor smakas. Lämna salladen i 20 minuter. Häll sedan i oljan och tillsätt hackad persilja. Alla blandade och serveras med kött. Detta är en utsökt sallad med en underbar sås.

</ p>