Förmodligen hur mycket du kommer ihåg, så mycket och stektpajer med ägg och gröna lök var närvarande i ditt liv. Naturligtvis är detta inte ett mästerverk, men skålen hävdar de tio bästa i hemlagad matlagning. Det här är naturligtvis inte vad du behöver för en smal midja, men för att sluta och inte äta bara en patty är det bara omöjligt.
Om du bestämmer dig för att förbereda denna maträtt,som stekta patties med ägg och gröna lök, sedan för provet behöver du 350-360 ml mjölk, socker - 5-6 matskedar eller 70 gram, 30-35 g smör, ett ägg, st.l. vegetabilisk olja, en till två tsk. jäst, en tesked salt, 3 eller 3,5 glas mjöl och företrädesvis raffinerad olja för stekning. Mjölk bör vara något värmd och i den för att lösa upp en matsked socker, jäst och en liten nypa salt. Allt detta sätts i kylskåpet i ca 20-25 minuter. I skålen, slå ägget och smöret (smöret bör mjukas), liksom sockret som vi har kvar, och salt. Då bör du lägga till färdiggjord jäst med mjölk. Ta sedan en stor skål, häll mjölet där (ungefär två och en halv glas), gör en tratt i mitten och fyll i vår blandning. Allt är klart för att blanda degen! Vi fortsätter till det. Tillsätt vegetabilisk olja där och knåd i minst tio minuter. Om massan blir vätska, tillsätt sedan gradvis mjöl. Degen ska inte vara fylld, men elastisk. Efter att ha blandats upp, sätt det i 1,5 timmar på något varmt ställe, låt det stå.
När testet har gått ut, fortsätt nu till fyllningen! Om vi vill laga friterade pajer med ägg, så vi tar sex ägg och koka dem hårdkokt, 3 lök balk (grön), vegetabilisk olja (ca 6 matskedar) och salt efter smak. Vår vegetabiliska vi tvättar, finhackad, salt och lite squeeze. Ägg är rena, skuren i kuber, men inte mycket stora. Då måste blandas med lök, lite vegetabilisk olja fylla. Det är det, fyllningen är klar.
Processen med att skapa fantastiskt läckra produkter
Om degen redan har närmat sig, då borde det varamash lite, nypa en liten bit. Styckets storlek är som en liten platt tårta. Ytan på vilken vi ska skulptera våra mästerverk, ska ströas med mjöl. På en bit, som vi redan har krossat i en liten platt tårta, borde vi lägga på fyllningen - en matsked. Är du redo? Vi vänder den här tårtan i en väska, vikar och riva den i mitten. När alla kakor är fyllda med fyllning, värm den i mängden vegetabilisk olja som är tillräcklig för stekning. Patties med lök stekt prepareras snabbt. Bara några minuter stek på varje sida. Allt detta händer väldigt snabbt. Klar pajer bör läggas till disken.
Nu kommer du inte bara att kunna absorbera pajer ibufféer och en gäst. Du har blivit så njutbar att du vill tacka ditt hem och vänner med denna enkla maträtt. När allt kommer omkring vet du hur man lagar stekt patties med ägg och gröna lök.
</ p>
