Chokladkakor och desserter medchoklad - favoriträtter av de flesta hemmafruar. Det är de som behandlar sina släktingar och vänner till fester och helgdagar. Vi vill erbjuda dig idag att laga en fantastiskt utsökt dessert "Pele" - en tårta med en fantastisk krispig skorpa och en rik chokladmassa.
Detta recept är bra eftersom det är berett på grundval avvanliga kakor. Inga komplicerade pussel att lösa det. "Pele" är en tårta som kan lagas strax före ankomsten av gästerna. Du kommer till och med ha tid att klara dina läppar och sminka håret.
Eftersom kakan "Pele" består av två kompositmaterialdelar: en tårta och en krämig bas, då delar vi ingredienserna i lämpliga grupper. Vid slutet av de beskrivna ingredienserna får du en ganska stor tårta, som lätt kan delas upp i tolv portionsdelar. Kakans kaloriinnehåll är ganska fet och tung, men dåligt läcker, och även de som följer en diet kommer inte att kunna vägra det. Kalorinnehållet i en liten bit kaka kommer att vara ca 53 kilokalorier.
Naturligtvis är de flesta produkter alltid hemma:
Det är bättre att laga kondenserad mjölk själv.
Här är allting enkelt:
Att göra en tårta "Pele" i hemmetförhållanden, rekommenderas att man blandar torra ingredienser först. Vi börjar med socker och kakaopulver. Efter att ha blandat dem ordentligt lägger vi till hönsägg. Vi blandar allt till en homogen konsistens.
"Pele" - en tårta som rinner med krämigolja, så om du är på en diet måste du äta en liten bit. Kom ihåg: Byte av recept, försök att göra kakan mindre fet, rekommenderas inte.
Så blandas ägg med socker och kakao. Nu passerar vi till oljan. Det kommer att behöva smälta i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Oljan ska inte koka, smälta bara den. Lägg nu flytande oljan till kakaobaserade. Blanda noga med allt. Vi lägger till vanillin och sodavätä, som inte är ättika-torkad. Du kan lägga till ett par kefir eller mjölkskedar för att göra massan lättare att blanda efter tillsättning av mjöl.
Det är viktigt att komma ihåg att receptet på Pele-kakan i hemmetförutsättningar kräver exceptionellt högkvalitativa ingredienser, allt från bra smör till högkvalitativt mjöl. Det är inte värt att spara här.
Mjöl före tillsättning till den totala massan är nödvändig,som vanligt att siktas. Lägg till denna ingrediens gradvis och omarbeta allt. Konsistensen av deg för kakor borde inte vara för tjock. Det är snarare som degen du använder när du lagar pannkakor.
Nu väntar vi på att baka kakor. Förvärm ugnen till 180 grader. Form för att skapa kakor kan tas: metall, plast eller silikon. Det måste smörjas med smör och häll smeten. Erfarna hemmafruar säger att för en vanlig tårta kommer tio stora skedar av deg att räcka. Bak varje kaka ska vara ungefär en halvtimme. Kom ihåg att det regelbundet kommer att bli nödvändigt att kontrollera dess beredskap med hjälp av en träspett eller match.
Pele är en tårta som kan bestå av någonAntal kakor. När du bager önskat antal ämnen, svalna dem och dra dem med söt sirap eller likör. Nu förbereder vi grädden till kakskiktet. I disken blandar vi kondenserad mjölk och smält smör. Bra vispa allt med en mixer. Vi rekommenderar att du inte lägger all mjölk i kräm på en gång. Gör detta gradvis, annars riskerar du att få för mycket kräm.
Kyld kakor fett mottagen grädde,täcker varandra. Klipp nu kakorna runt kanterna så att vår tårta "Pele" har hittat rätt form. Förresten, den återstående smulan kastas inte bort, men krossas och lämnas för att dekorera efterrätten.
Att dekorera ett kulinariskt mästerverk rekommenderas medanvänder en choklad ganache. Vi lägger svart choklad på vattenbadet och lägger till lite grädde eller mjölk. Med denna massa häll kakan över toppen. Vi rekommenderar dig att lämna ett par bitar choklad för dekoration. När ganachen kommer svalna och härda, strö kakan med smulor blandad med riven choklad. Om du vill kan du alltid lägga nötter eller frukt till kakan. Så det blir mer mättat att smaka och tillfredsställa. Dekoration kan också komma upp med frukt.
Detta recept är bra eftersom kakan är omedelbart möjligatt äta. Naturligtvis borde han helst stå i ca fyra timmar i kylskåpet. Men om du inte har den tiden är det okej. "Pele" - ett universellt alternativ för upptagen hemmafruar, vilket hjälper till att överraska gästerna och samtidigt spara tid för en älskad.
</ p>
