Nötkött i krukor i ugnen blir gottoch mild som med tillsats av grönsaker, och utan dem. Idag kommer vi att överväga det första alternativet. Trots det, bara så att du kan förbereda en stark och doftande lunch, för vilken det inte finns något behov av att separat göra garnering.
Juicy och gott nötkött i en kruka: foto, recept
Erforderliga produkter för 5 portioner:
Framställning av köttbeståndsdel
Innan du lagar nötkött i en kruka,Det är nödvändigt att behandla ungt kött utan ben väl. Det måste tvättas, avlägsnas alla onödiga vener och hakas sedan i små bitar över fibrerna. Därefter behöver nötkött lite peppar, salt och lämnar åt sidan.
Framställning av grönsaker
Som sagt ovan, nötkött i krukor iugnen visar sig mycket hjärtligt och välsmakande, om en maträtt att göra en enkel och billig grönsaker. För att göra detta, ta potatisknölar (per 2 st. 1 potten), färska morötter och lök. Alla ingredienser måste rengöras och skäras i kuber eller cirklar. Blanda olika typer av grönsaker tillsammans borde inte vara, eftersom de måste lagras i sina former.
Att skapa en maträtt
Innan du börjar skapa en läcker ocharomatisk maträtt, bör du förbereda 5 lerkrukor. De måste tvättas, torkas och sedan häll i en stor sked stor vegetabilisk olja. Vidare i formen är det nödvändigt att lägga peppar och saltade bitar av nötkött. Från ovan, placera på det första laurelbladet, samt lök och hackade morötter. Efter det är det nödvändigt i en separat kruka att spruta de skurna potatisknölarna med salt, peppar och basilika och lägg sedan dem till köttet.
Att böna i krukor i ugnen visade sigmer aromatisk, ovanpå alla ingredienser du behöver hälla i 1/3 kopp dricksvatten och lägg en blandning av tjock 30% sur grädde med en kryddig tomatsås. Därefter måste formen stängas och läggas i ugnen.
Värmebehandling
Om du köpte ungt och färskt kött, dåFörbered i ugnen kommer det att vara ca 60-80 minuter. Om du har ett gammalt och senat stycke, kan det ta nästan 2 timmar att laga mat. I detta fall rekommenderas inte omedelbart att grönsakerna i potten rekommenderas. Det är bättre att göra det efter den första timmen.
Hur man serverar bordet ordentligt
Nötkött i krukor i ugnen serveras till bordetbara när hett. Skålen kan läggas ut från lerformen i en tallrik. Men den ursprungliga och vackra serveras direkt i krukor, monterade på tallrikar. För en sådan stark måltid måste du nödvändigtvis förbereda en sallad av gröna och färska grönsaker, såväl som vetebröd.
</ p>
