Som huvudrätt för festbordetperfekt gås med äpplen i ärmen. Denna behandling kommer att glädja alla. Varje hemmafru har förmodligen sitt eget recept på en gås med äpplen. Men om du vill ha nya smakupplevelser, föreslår vi att du använder följande metod.
En festlig gåsrecept med äpplen 
ingredienser:
Teknik för förberedelse 
Gåsens recept med äpplen är mödosamt och tidskrävande. Om du bestämmer dig för att laga denna maträtt till en viss semester, bör du börja dagen, eftersom betnings gås tar lång tid.
1: a steg: marinering
Guttad och pluckad gåskrok försiktigttvätta, torka med pappershanddukar. Om du fångade en tjock gås, gör du några få snitt på gåsen. Blanda salt, koriander och olika typer av peppar. Gnid med gåsblandning både på toppen och insidan. Gnid försiktigt, borde inte förbli torra bitar. Gnid in i kryddans hud. Om det är svårt, då kan du lägga till lite vegetabilisk olja. För att vara bekvämare kan du använda en stor plastpåse. Efter gnugga i gåsen och marinera: Häll äppeljuice, binda kanterna och lägg i kylan för en dag. Under denna tid, vrid slaktkroppen flera gånger, så att saften jämnt genomtränger köttet.
2: e steg: stoppning
Efter en dags marinering får du gåsen utpaket. Skär det med pappershanddukar. Äpplen ska skäras i kvarts, klippa ut fröna. Skölj pommes frites. Täck det stora bakplåten med folie. Lägg gåsen på den och fyll den med äpplen och pommes frites. Fyll inte för hårt. Sy sedan upp buken. Smör på slaktkroppen med gräddfil från alla sidor. Om du hittar en lämplig förpackningsstorlek, baka du gåsen i ärmen.
3: e steg: bakning
I ugnen ställer du in temperaturläget till 200grader. Tiden beror på gåsens storlek och vikt. Tänk på följande: för varje kilo finns det 45 minuters bakning. Det innebär att slaktkroppen på 4 kg stekas i 3 timmar. Medan gåsen är i ugnen, förbereda garneringen. Med äpplen avlägsna huden och ta bort kärnan. Skala potatis och skär i kvarter. 20 minuter innan beredskapen att få gåsen och kontrollera om han propekshsya. Knacka lårområdet med en kniv. Bör gå genom transparent juice, om den är röd, sätt sedan gåsen i ugnen i ytterligare 20 minuter. Så, en gås med äpplen, stuvad i ärmen, är nästan klar. Men han är inte alls aptitretande: blek och kokad. För att ge det ett vackert utseende, måste du ta bort ärmen och sprida nagelbandet med en blandning av smör, honung och ett par skedar äppeljuice. På sidorna sprid äpplen och potatis och sätt gåsen i ugnen i 20 minuter vid en temperatur av 220 grader. Sätt den färdiga gåsen på ett festligt fack. Potatisar med äpplen tillbaka i ugnsbakningen tills de är kokta. Dekorera skålen med granatäpplefrön, färska örter. Receptet för gås med äpplen realiseras.
</ p>
