Fisk med potatis i ugnen, med ris eller medsvampar - det är alltid mycket gott, och viktigast av allt, som regel, mycket snabbt förberedd. Artikeln erbjuder flera recept som kan vara användbara för någon värdinna.
Fisk med potatis i ugnen "Festlig" är beredd rätt före servering. Det kommer att vara nödvändigt att koka de skalade potatisarna i saltat vatten, men inte förrän de är färdiga. Vid denna tidpunkt rekommenderas att skära laxfilén och gnugga den med peppar, salt och gräddfil. Nu börjar vi lägga allt i en väska med folieväskor. För att göra det, olja det lite, lägg en bit fisk, några potatis i närheten och smörja all gräddfil blandad med hackade gröna. Därefter förpackas påsarna i form av en påse och placeras i en förvärmd ugn. Det blir tillräckligt i ungefär en halvtimme för att bli varmare. Serveras på bordet gäster i varm folie.
Fisk med potatis i ugnen "Fylld" kommer att kräva lite tid för matlagning. Det mest klassiska alternativet är att använda en gäddakropp, som rengörs grundligt från gälarna, viskarna och fenorna. Det måste tvättas mycket bra och gnidas med en blandning av peppar och salt. Förbereda påfyllningen vid denna tidpunkt. För att göra detta, laga de tjocka potatismosorna som vanligt och tillsätt smör till det. Kall och i slutändan lägg till hackad fin fänkål och ett par ägg. Nu måste du göra gäddans mage med potatis, sy och placera den i en het ugn. Baka fisk med potatis i ugnen kommer att vara ungefär en timme. I slutet, häll gädda med smält smör. Skär fisken först efter att den har svalnat något.
En snabb, utsökt och avslappnad maträtt kan vara "Bitos med fisk och potatis". För beredningen blir det nödvändigt att kokaöring, rengör försiktigt det från ben och knåd det med en gaffel. Lägg nu potatismos i fisken, och du måste också blanda allt med ägget och saltet. Från fyllningen för att bilda små runda små bitar och sätt på en bakplåt. Sätt bakat i ugnen, smutta ytan med majonnäs. Förbered nu en "grön" sås. Det kommer att vara nödvändigt att hacka fin dill, tillsätt den till en blandning av majonnäs och gräddfil. Pärlorna ska serveras med sås.
Fisken kombinerar perfekt inte bara med potatis. Du kan erbjuda utmärkta alternativ för att kombinera det med ris, svamp eller grönsaker.
Fisk med ris i ugnen är inte beredd mycket snabbt. För detta är det rekommenderat att ta gäddkroppen, ta försiktigt bort huden från den, för att förhindra att några hål uppträder. Återstående kött ska rengöras grundligt från benen och från benen. Skicka fisken till mixern och slipa den med löken. Nu måste du lägga kokt ris, peppar och salt till fyllningen. Den resulterande blandningen för att fylla huden, vilket ger slaktkroppen formen av en fisk. Sy sedan försiktigt upp magen. Den fyllda fisken placeras på en bakplåt, smörjs med gräddfil och bakas i en förvärmd ugn i ungefär en timme. Den resulterande skålen kyls, först efter det kommer det att vara möjligt att försiktigt skära slaktkroppen med delar av bitar.
En oreparabel kombination kommer att vara Fisk med svamp i ugnen "Delicacy". För dess förberedelse blir det nödvändigt att skära i filéeröring av portioner. Vid den här tiden hugger mushroomsna skivorna och stek dem med finhackade lökar. På ett bakplåt lägger du ett lager lökringar, fett med majonnäs, lägg fisken upp och sprinkla lite. Nästa lager - svamp med lök, fett med majonnäs och strö med riven parmesan. Denna maträtt måste bakas i trettio till fyrtio minuter på medium värme.
Dessa rätter är optimala, eftersom det är både varmt och garnering samtidigt.
Bon appetit!
</ p>
