Potatis är en av de vanligaste matvarorna. På grund av dess näringsmässiga och skyddande egenskaper upptar den en av de ledande positionerna.
Potatis är en rik energikälla. Det finns en åsikt att det får honom att bli fet. Men i fråga om kalorier är det likställt med äpple, apelsin, grapefrukt. Det är den billigaste källan till vitamin C.
Potatis kan användas för att göra soppor; huvudmåltider; heta och kalla aptitretare (omelett, pannkakor med fyllning, pannkakor, pajer och patties). Smakfull i fylld form och bakad i ugnen. Potatispuddingar och grytor fick också sina beundrare. I allmänhet lagar "jordknölar", gryta, steka, baka, grejer, för att baka salt och sött konditori. Inte konstigt att de säger att potatis är det andra brödet.
I denna artikel hittar du recept som berättar hur man lagar potatispatties.
Receptet på potatisskärlar är enkelt.
Ta 500 g potatis, skal, skära,häll kokande saltat vatten, koka, sätt i en het ugn, för att torka den, masha den. Våt tre bullar i en kopp mjölk, vrid ut. En liten lök finhacka och stek i smör. Tillsätt potatismos, lök, två ägg. Förbered degen, dela den i lika delar. Från varje del gör du en kotlett, fuktar den i piskad äggvita av två ägg, rulla i marken brödsmulor, stek på båda sidor i fett. Sådana skivor kan serveras med färska grönsaker.
Ett recept på potatishönsor med grönsaker.
Potatis 500 g kokad, skalad,coolt, galler. Selleri, morötter, persilja rotkok, finhackad, lägg till potatis. Tillsätt potatis med grönsaker, malda brödsmulor, ett ägg. Förbered degen, dela den i lika delar. En del - en potatisnötkaka, som du behöver doppa i ett slagen ägg, rulla i brödsmulor, stek på fett från alla håll. Servera med grönsaker.
Receptet på potatisskärlar är schnitzel med rökt kött.
500 g potatis koka, kyla. Sedan rista, blanda i två ägg, salt, peppar. Skär två eller tre korv (eller korv) i kuber, lägg till degen. Lägg till potatismassan tre skedar av semolina, en liten kex. Utför testet gör platta schnitzels som rullar i mjöl, fuktar i mjölk och rullar i brödsmulor. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja.
Receptet på potatisskärlar är schnitzel med kött.
Svetsade potatis (300 g), kyld, rivenGrater eller tillsammans med kött för att passera genom köttkvarn. Som kött, stekt eller stuvat kött kvar 200 g. Lägg till stekt glödlampa, hackad vitlöksklyfta, salt, peppar, två ägg till hakat. Förbered en deg, i vilken om du vill lägga till mjöl eller kex. Gör platta schnitzels, doppade i slagna ägg, rulla i brödsmulor, steka från två sidor.
Ett mycket enkelt recept - potatisskärl med svamp.
Gör en potatismos, kör ett ägg i det,tillsätt salt, svartpeppar, mjöl. Rör om. Särskilda stek mushroner med lök i vegetabilisk olja. Kombinera svampar med potatispasta, tillsätt finhackade gröna, fyll i tillagningen av degen. Form koteletter, stek i vegetabilisk olja. Servera med gräddfil.
Potatisskivor med ost kokas påsamma princip. Snabbt och gott. Koka potatismos från ett kilo potatis, smör och mjölk. Lägg i potatismos i stekt smör, lök, finhackad persilja, riven hård ost 200 g. Gör en deg och kombinera potatismassa med brödsmulor. mögla skivorna, rulla först i de slagna äggen, och sedan i brödsmulor, steka. Servera med färsk kål sallad.
</ p>
