Hur man lagar kålrullar i en multivariat? Traditionell maträtt på ett nytt sätt

Hur man lagar kålrullar i en multivariat? För många verkar den här skålen klassisk, eftersom våra mammor gjorde det i en vanlig kastrull. Det är svårt att föreställa sig att en sådan universell köksutrustning, som en multivarkare, kan bidra till att göra kål inhemsk. Och under tiden skiljer tekniken nästan inte från den traditionella. Låt oss se hur man lagar kålrullar i en multivariat. Servera denna underbara maträtt rekommenderas med gräddfil eller med sås baserat på den.

Hur man lagar kålrullar i en multivariat? Urval av kött och grönsaker

Denna näringsrika, enkla och eleganta maträttbörjar med att välja rätt kött. Självklart kan du köpa färdigt stopp i butiken. Men om du väljer en saftig bit nötkött eller fläsk (och bättre kock av de två typerna av kött lättmjölk) och mala det i en köttkvarn eller med en kniv, sedan ditt stoppade i multivarka "Redmond-M70" kommer att bli en riktig arbete matkultur. Förresten är hakksuppskriften nedan perfekt för fyllning av fyllda paprika. Urvalskålhuvudet för kålrullar är också ett viktigt steg i beredningen.

Det ska vara litet, avlångt (dålöv kommer att vara av optimal form, de kommer att vara praktiska att sätta ihop). Sommarkål är inte exakt lämplig för att förbereda kålrullar i Panasonic-18-multivariaten. Men om det inte finns något val, då kan du ta det, vilket minskar släckningstiden. Vinterkål är tvärtom hård. Från det kan du behöva klippa ut de hårdaste delarna. Sedan demonteras det i löv och kokas. Du kan också laga mat med ett helt huvud eller sätta i en mikrovågsugn för en stund i "Defrost" -läget. Efter det kommer det inte vara svårt att skilja arken.

Hur man lagar kålrullar i en multivariat. Vi fortsätter bearbeta produkter

Medan kålen kokas, blanda det hackade köttet(femhundra gram) med dina favorit kryddor (peppar, koriander, kummin, paprika), en finhackad löklök och ett halvt glas ris. När det gäller vilket ris som ska sättas i kålrullar finns det olika åsikter. Vissa hemmafruar sätta rå - i detta fall kommer tillagningstiden att öka och kommer att behöva ta hänsyn till det faktum att säden under tillagningen absorberar mycket vätska och kan göra din maträtt torra och hårda. Därför är det bättre att sätta ris, som förkokt till hälften kokt. Malet salt, gnugga det i en liten morot, sätta hackad (i varje fall inte krossas) vitlök. Wrap beredd fyllning i kålblad och var noga med att de inte deformeras under vidare bearbetning.

Innan du kan laga kålrullar i en multi-steka en glödlampa och en morot i "Bake" -läget i skålen. Det tar ungefär femton minuter. Sedan måste du sätta några skedar tomatpasta och laga mat i ytterligare fem minuter. Lägg de beredda kålrullarna i en skål, häll dem med vatten (vätskan ska helt täcka dem), sätt "Quenching" -regimen i en och en halv timme, beroende på kåltillståndet. Skålen ska serveras varm. Lata kålrullar är gjorda av samma uppsättning produkter, endast hakat kött är inte placerat i kål. Istället är det strimlat och blandat med kött. En färdig maträtt liknar en stuvad kål med malet kött.

</ p>