Precis som majs, potatis eller tomater, pumpafördes till oss från Amerika. Där växte hon upp i tropiska skogar på det moderna Mexiko och Texas territorium. Först fördes det till Europa, och sedan nådde de ryska landen. Och sedan dess har det ockuperat en av de viktigaste platserna bland trädplanterna. Från pumpor lärde sig att laga dussintals rätter. Och några av dess sorter producerade en mycket hälsosam pumpajuice.
Många människor vet om fördelarna med grönsaksjuicer. De är en strukturerad vätska som hjälper människans celler att stämma in i en harmonisk existens. En pumpajuice är 90% sammansatt av en sådan vätska. Det innehåller vitaminerna A, B, E och K. Dessutom innehåller användbara saft från dessa trädgårdsväxter ämnen som karoten, askorbinsyra, zinksalter och andra mineralsalter. Innehållet i pumpajuice är också fetter och proteiner. Och vitamin K är den mest unika delen av denna juice. I andra grönsaker existerar detta vitamin, vilket i hög grad påverkar normaliseringen av blodkoagulabilitet, helt enkelt inte.
Pumpasjuice innehåller också pektin, vilketfrämjar metabolismen. Pektin förbättrar perifer blodcirkulation, sänker kolesterolhalten i blodet och normaliserar intestinal peristaltik. Med hjälp av detta ämne kan du rengöra kroppen av olika skadliga ämnen. Dessa inkluderar bekämpningsmedel, toxiner och till och med radioaktiva ämnen.
Fördelarna med pumpajuicer är signifikanta och överskattasdet är svårt. Män som konsumerar det kommer att kunna behålla ungdom och energi mycket längre. Det är användbart för personer med hjärt-och kärlsjukdomar och leversjukdomar. Vitaminer från grupp B hjälper till att klara av stress, och också för att spara hälsa på naglar och hår. Och vitaminerna E och A är inte dåliga kämpar med åldrande och rynkor. Även för personer som lider av sömnlöshet, ersätter denna saft helt sömnpiller.
Pumpasjuice kan och bör konsumeras från självatidig barndom, eftersom det är en värdefull kostprodukt. Varje gastroenterolog eller nutritionist kommer att berätta om det. Barn kommer inte att förlora upp till tre glas av denna juice per dag. Och för friska vuxna ett halvt glas en halvtimme före frukost blir överflödig för förebyggande ändamål. För att förbättra smaken av pumpa juice kan den blandas med citron, morot eller äppeljuice. Dessa kombinationer ger en mycket rik uppsättning av alla slags mineraler som bidrar till förbättring av kroppen.
Eftersom pumpan inte är exotisk för vårområden kan saften från det kokas och i vanligt kök. För att göra det är det tillräckligt att växa i din trädgård och ha en juicepress eller juiceprocessor på platsen. Men om du vill kan du utan dessa enheter. Pumpajuice kan rullas i burkar med eller utan pastörisering. För detta finns det flera recept.
Pasteuriserad juice framställs enligt följande: saften pressas, koka upp och omedelbart dispenseras i halv liter burkar som har genomgått sterilisering. Sedan inom 10 minuter pastöriseras dessa burkar vid en temperatur av 90 grader och rullas upp.
Du kan också rulla upp burkar med juice, vilket inte är detpasserade pastöriseringen. För detta läggs socker till den nypressade saften: fem matskedar per liter juice. Då ska den släckas, bringa till 90 grader och koka i fem minuter. Därefter följer ett spill över steriliserade burkar och rulla upp.
Utan en juicer kan du klara dig också. För detta måste pumpan kapas i bitar och läggas i en panna. Vatten hälls på pumpens nivå. Frön ska tas ut och skära köttet och lägg i en panna. Det kommer att ge framtida juice en densitet. Därefter kokas denna massa och kokas i fem minuter. Då måste den torkas genom en sikta och den resulterande massan återvänder tillbaka till pannan. I nästa steg tillsätts socker och citronsyra till denna massa. Sex gram juice tillsättes 15 gram syra och ca 300 gram socker. Du kan också klämma här 2-3 apelsiner. Allt detta blandas och kokas till koka. Och sedan hälls den färdiga saften över burkarna och rullas upp. På så sätt kan du förse dig med en god och användbar produkt för vintern.
</ p>
