Sommar är en vacker tid. Allt blommar och luktar. Folk försöker lägga till klara färger i sina kläder. Och även vill diversifiera din kost med sommarrätter.
Sommar är tiden för grönsaksalat, frukt ochglass. Men var är det utan hembakning med färska bär? Du kan skämma bort dig varje dag med användbara efterrätter, färskpressad juice, olika smoothies och ett stort urval av pajer!
Charlotte med svart vinbär, med röttvinbär, paj från äpplen, från päron och aprikoser - du kan fortsätta denna lista under lång tid. Men vad ska man göra på vintern? Hur man lagar en tårta som kommer att luktas av färska bär? När allt kommer omkring kommer sylt inte att ge så rik smak och arom.
För att skämma bort dig själv med sådan bakning på vintern behöver duFörbered lite frysta bär eller slipat med socker. Sedan, när som helst på året kommer att vara bakning doftande och smakrika bär. Eftersom många hemmafruar används nu för bakning Multivarki anser sedan vinterversion charlotte med svarta vinbär i ugnen, liksom i multivarka.
Receptet på charlotte med svarta vinbär är mycket enkelt. För att baka en liten paj behöver du 5 ägg, 200 gram socker, 400 g mjöl, 2 koppar frysta bär, eller du kan ta 1,5 koppar sockergjutna bär, men då behöver du 100 g socker.
Blanda äggen i ett tjockt skum, gradvistillsats av socker. Häll i den färdiga blandningen siktat mjöl och försiktigt sätta bären. Därefter väljer vi formen för pajen, smörj den med smör och häll den färdiga degen i formen. Värm ugnen till 180 omC. Vi skickar kakan till den i en halvtimme. Under de första 20 minuterna ska ugnen inte öppnas så att bakningen inte löser sig. Därefter kontrollerar vi om det är klart, eftersom tiden för att förbereda charlottes med svart vinbär kan variera beroende på formen för bakning, ugnsens kraft.
Om pajformen är tunn, då är temperaturendet är önskvärt att minska. Om bakningen är beredd i en tjockväggig behållare, bör denna siffra ökas. Den bakade tårtan kan smörjas med sylt, ströts med pulveriserat socker eller dekorerad med helbärbär. Den totala tiden för att förbereda charlottes med svart vinbär är ca 50 minuter. Kaloriinnehållet är 268 kcal per 100 g av den färdiga produkten.
Recept för Charlotte med svart vinbär i multivarkenskiljer sig praktiskt taget från ugnsreceptet. Vi tar samma uppsättning produkter: ägg, socker, mjöl, vinbär. Vi lägger bara till bakpulver.
Vi förbereder degen i samma ordning. Häll i slutet på en pinne bakpulver för att göra blandningen mer luftig och pajen blev hög. Vi häller degen i tanken för multivarka, som tidigare smörjades med olja och sattes att baka i 1 timme. Kontrollera regelbundet pajens beredskap, men inte tidigare än i en halvtimme. När bakningen är klar, ta ut den och vänd den över.
Därefter dekorera den färdiga paj med färska bär,pulveriserat socker etc. Tiden att förbereda en charlotte i en multivark är lite över en timme, och värmevärdet skiljer sig inte från det för en paj från en ugn.
Med detta recept som underlag kan du byta fyllning, förbereda alla slags delikatesser, både med färska bär och med sylt.
</ p>
