I värmen försvinner aptiten, jag vill inte bära utsjälv med tung het mat. Dock måste de första rätterna fortfarande äta. Därför är mycket populära på sommaren kalla soppor eller så kallade kalla drycker, recepten som vi nu överväger. I allmänhet anses kyld soppa som en chill, vars huvudkomponent kan vara kefir, liksom gräddfil, yoghurt och alla slags grönsaker, kokta ägg och gröna. Förbereda en kall soppa, du måste komma ihåg att han ska vara ungefär två timmar att brygga i kylskåpet. Och att vår soppa hade en skarp smak, skulle det inte vara överflödigt att lägga senap till den.
Rötter: vad är det och vad äter det?
Det är känt att den kalla rödbetor eller, som det fortfarande ärkall, rödbetor - det här är en av sorterna av kalla soppor. Det är inte svårt att gissa att den huvudsakliga ingrediensen i denna soppa är betor. Det innehåller också sådana komponenter som grönsaker, grönsaker. Mycket ofta gillar sådan soppa att späda ut med kvass eller yoghurt. Lämplig och yoghurt eller yoghurt. Här är det självklart en fråga om allas smak.
Låt oss ta en närmare titt på hur coldmen förbereder, recepten som vi nu ska studera.
Idag kan du laga fantastiskt i kompositionfriedge. Recept består av en mängd olika ingredienser. Men många föredrar den vanliga rödbedsoppa. Kom igen, och vi ska försöka laga mat.
Receptet på allas favoritbetor
För honom behöver vi: flera bitar av betor, 1 morot, ett par potatis, liksom lök, vitlök, gröna och gräddfil.
Förbered enligt följande: Rötterna är kokta tills de är klara, vi gnuggar det. Till henne lägger vi några vitlöksklyftor, passerade genom pressen. Potatis, finhackad, måste kokas i betesbuljong tills den kokas. Lök, i sin tur, steka i smör. Lägg nu till buljongbetor, morötter och lök, allt salt att smaka. Blandningen ska kokas och sedan laga lite mer på låg värme. Allt är vår rödbeta klar. Kyla och äta på hälsan. Servera vår maträtt med gräddfil, du kan strö med olika gröna på toppen. Bon appetit på dessa heta dagar.
Svamp svamp svamp
Förbered en utsökt svampkall. Receptet är som följer.
Ta svamp, cirka 100 gram av något kött, några bitar av ägg och gurkor. Naturligtvis kan du inte klara av gräddfil och grädde.
Matlagningsprocess
Svampar måste hällas med kokande vatten och ge dem detstå upp lite. Därefter svalnar vi dem, lägger till ca 2 liter vatten och lagar mat tills det är klart. Sedan måste svamp tas ut och skäras i mellanstorlekar.
Kött i en annan skål kokas också tills det är klart,vi kyler och skärs i kuber. Det är dags för gurkor, vi maler dem också. Alla finhackade ingredienser ska blandas väl och lämnas i 30 minuter, för salt. Ägg, som du redan gissat, måste också kokas och klippas. I den befintliga blandningen lägger vi till ägg, liksom svampbuljong, som vi i början hade visat. Här kan du lägga till kryddor, salt och gröna. På så sätt förbereds förkylningarna, recepten av vilka, som vi ser, är ganska enkla. Och det visar sig mycket gott, viktigast av allt, i slutändan glöm inte att kyla kall soppa.
</ p>
