Mushroom bilious: beskrivning och foto

Invånare i torra barrskogar - bilisk svamp -växer från juli till oktober, både på mark och på stubbar. Ibland väljer han blandade, mindre ofta lövskogar. I folket fick han smeknamnet "gorchak" för en uttalad bitter smak. På latin heter det Tylopilus felleus. Det kan lätt förväxlas med vita svampar, men om du tittar noga kommer skillnaderna att bli mycket märkbara.

Mushroom bilious har ett tjockt kuddeformat huvud,Färgen varierar från gyllene till röda med grå färg. Capsens diameter är 5-20 cm, den är matt, torr, ibland flätig. Det är denna solida rörformiga "keps" som så ofta vilseleder svampplockare.

Ben 5-10 cm högt, tunt och tjockt uppifråni underdelen är ytan täckt med röda eller bruna skalor. Köttet är cyanotiskt vitt, tätt, på skäret blir det rosa; nästan inte påverkad av maskar. På baksidan av locket är ett vitt rörformigt lager, i rören finns ett sporepulver. De oanvända sporerna är lätta, men så småningom blir de rosa. Svampdammslikt hänvisar till oätliga svampar. Den har en obehaglig bitter smak och luktar praktiskt taget inte. Det anses emellertid inte giftigt, eftersom det inte innehåller tunga toxiner.

Fruktbarheten av mycelium beror direkt påväderförhållanden. I en varm gynnsam frukt fructifies aktivt, men stora kolonier är sällsynta. Gråvitsvampen växer lokalt, ibland singel, ibland i små grupper. Vit kallar honom för likhet, även om inte hundra procent, men oerfarna svampplockare gör ofta misstag. Konsekvenserna är skålens bortskämda smak; Förgiftning uppstår som regel inte.

Den viktigaste egenskapen som borde varavarning - det här är ett rosa ben på skäret, vilket den vanliga furovkaen alltid förblir vit. Den andra sak som ska slå ögat är uttalade vågar som bildar ett nätmönster på stammen. Gallsvampen, som beskrivs ovan, skiljer sig också i valet av tillväxten. Skogens invånare märktes i lövverket på marken, under träden, nära stubbarna och på stubbarna, och även i trädens ruttna rötter. Samtidigt är svampens utseende så variabel att det kan tas som podberezovik, mos eller boletus.

Medan gorchaket är ganska ung ser det utstark makrill, bara nätet på benet är inte grått, men rödaktigt, och mörker inte vid klippet men blir rosa. I åldern ser stora exemplar väldigt ut som vita, men deras tunna ben (endast 3-4 cm i diameter) ser obehagligt ut och föreslår svampens svaghet.

Innan du förbereder en maträtt, är det värt att bitaen liten bit, och allt kommer att falla på plats. Den skarpa bittra smaken, som gallsvampen har, utesluter möjligheten att konsumeras i mat. Till och med en liten skiva massa som fångas i stekpanna, kan helt förstöra smaken av hela skålen. Men ett intressant faktum är uppmärksammat: inte alla smakar bitter smak av denna svamp, vissa verkar söta. Och någon suger noggrant svampar i saltt kallt vatten och friterar eller marinerar. På grund av det faktum att bitteren inte är giftig, äter det inte kontraindicerat. De som försökte torka tunna skivor av den nämnda svampen, säger att som en följd av torkning går bitterhet bort.

</ p>