Bakning anses vara det mest idealiska sättetmatlagningörell, eftersom det i det här fallet behåller mest av alla användbara ämnen. Köttet från denna fisk har en fantastisk delikat smak och kombineras perfekt med citrusfrukter, grädde, gräddfil, ingefära. Det bör också noteras att under förberedelsen av öring behöver du inte spara på kryddor, eftersom tack vare dem förvärvar fisken en delikat arom och smälter helt enkelt i munnen. Så baka öring i ugnen - de läckra och enkla matlagningsrecepten.
Öring i krämig sås
För matlagning behöver du:
Först måste du grilla den rengjorda fiskensalt, peppar, kryddor, lägg sedan på en djup bakplåt. Smörj nu citronbalsam, mint, vikblad och mixa och lägg till grädden. Den resulterande blandningen vattnar fisken. Baka öringen i ugnen, förvärmd till 190 grader, i en halvtimme. När fisken är klar ska den läggas på maträtten, och den kvarvarande flaskan på bakplattan ska kokas på hög värme och vattnas med öring (som sås). Som du kan se är maträtten förberedd snabbt och gott!
Öring kokad i marinaden
Fisk, kokta på detta sätt, behåller maximalt användbara egenskaper. Produkter för beredning av marinaden:
För att förbereda en marinaden för öring behöver duBlanda ovanstående komponenter med varandra och fyll dem med rengjord fisk (biffar). Hon bör marinera i minst 8 timmar. Efter den angivna tiden ska öringen vikas i folie och placeras i ugnen i 38 minuter. Resultatet är en mycket delikat och doftande maträtt - röd fisk bakad (biffar). Öring i ugnen för att servera bäst med en sallad av färska grönsaker. Bon appetit!
Baka öring i ugnen med ost
Det bör noteras att denna maträtt är tillräckligtnäringsrik och högkalori, som helt enkelt har en utmärkt smak, tack vare en kombination av öringskött och ost. För dess förberedelse behöver du följande produkter:
Först måste du rengöra fisken, skölj ochgnid med kryddor, salt och häll grädden. Lägg nu på en halv citron, tillsätt peppar och låt stå i ungefär en halvtimme. Medan öringen är infunderad, är det nödvändigt att skära löken i ringar och lägga dem på folien. När fisken marineras, lägg den på löken och häll den överallt med grädde. Stäng noggrant folien och lägg i ugnen. Vi bakar öring i minst en timme. Cirka 18 minuter innan kokningsprocessen avslutas öppnar du folien lätt och strö över ostad ost på toppen. Placera sedan igen i ugnen. Skålen visar sig vara mycket gott!
Bakad flodöring
För att förbereda denna maträtt kan du använda både öring och lax. ingredienser:
Ursprungligen är det nödvändigt att muta, rena ochtvätta öringen. Fyll den sedan med en gruel, tillagd av dill, gröna lök, persilja, salt, jordad peppar och solrosolja. Det bör noteras att gruel inte ska vara för flytande, så du behöver hälla mycket lite i olja. Täck nu folien med olja så att fisken inte brinner ut. Vik sedan fisken i folie och lägg i ett par timmar i kylskåpet så att det marineras. Lägg det på en bakplåt och baka öringen i ugnen i ca 43 minuter vid 175 grader. Servera maträtten i varm form med färska grönsaker. Bon appetit!
Som du kan se finns det många sätt att laga öring som hjälper till att bevara alla användbara ämnen i denna fisk.
</ p>
